Wielkanocna sałatka z jajkiem, ziemniakami, ogórkami konserwowymi i czerwoną cebulą
Składniki na danie:
- 8 jajek na twardo
- 6 ziemniaków gotowanych
- 10 małych ogórków konserwowych
- pół czerwonej cebuli
- 1 marchew
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy miodowej
- świeżo mielony pieprz
- sól morska (drobna)
- pół pęczka natki pietruszki
- 3-4 łodyżki szczypiorku
Sposób przygotowania:
Pomysłów na wielkanocne sałatki jest wiele – uwierzcie mi, że ta zostanie z Wami na długo. Prosta, pyszna i dość szybka w przygotowaniu.
Wielkanocna sałatka z jajkiem, ziemniakami, ogórkami konserwowymi i czerwoną cebulą
Ziemniaki w mundurkach i jajka gotujemy i odstawiamy do przestudzenia, następnie obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy i tarkujemy na drobnym oczku, natkę pietruszki i szczypiorek siekamy drobno, ogórki konserwowe kroimy na plasterki, a czerwoną cebulę kroimy na cieniutkie piórka.
Wielkanocna sałatka z jajkiem, ziemniakami, ogórkami konserwowymi i czerwoną cebulą
Wszystkie składniki wkładamy do miski – odkładamy na bok odrobinę szczypiorku, będzie do dekoracji.
Do miseczki wkładamy majonez, jogurt i musztardę. Doprawiamy całość solą i świeżo mielony pieprzem i dokładnie mieszamy. Tym majonezowym sosem polewamy składniki w misce i całość delikatnie mieszamy, aż się połączą, ale nie rozgniotą.
Gotową sałatkę przekładamy na półmisek lub do miski, dekorujemy i ustawiamy na stole. Sałatka sprawdzi się nie tylko podczas świątecznych spotkań przy stole. Będzie również doskonałym dodatkiem do dań z grilla.
Wielkanocna sałatka z jajkiem, ziemniakami, ogórkami konserwowymi i czerwoną cebulą
Wielkanocna sałatka z jajkiem, ziemniakami, ogórkami konserwowymi i czerwoną cebulą
Wielkanocna sałatka z jajkiem, ziemniakami, ogórkami konserwowymi i czerwoną cebulą