Bułka z pieczonym łososiem, marynowaną w occie jabłkowym marchewką i zielonymi liśćmi

Sposób przygotowania:

Zamarzyliśmy o burgerach. Takich prostych, pysznych, dla mnie z kawałkiem ryby, dla nich w bardziej klasycznej odsłonie z dodatkiem sera mimolette.

Bułka z pieczonym łososiem, marynowaną w occie jabłkowym marchewką i zielonymi liśćmi

Bułki przygotował mój Mąż. Zrobił je na podstawie dostępnego w internecie przepisu na bułeczki bawarskie. Ich przygotowanie zajęło około 2 godzin. Po ich zrobieniu, cała reszta jest już banalnie prosta i błyskawiczna w przygotowaniu. Gotowe bułeczki odłożyliśmy na kratkę do przestudzenia.

Łososia wkładamy do naczynia żaroodpornego skóra do dołu i oprószamy z góry odrobina soli morskiej. Rybę pieczemy około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, grzanie od góry. Długość pieczenia ryby, zależy od jej grubości.

Marchew obieramy ze skóry, a następnie za pomocą obieraczki ścinamy kawałki marchewki. Wszystkie wkładamy do miseczki i zalewamy je octem jabłkowym.

Bułka z pieczonym łososiem, marynowaną w occie jabłkowym marchewką i zielonymi liśćmi

Bułki przekrawamy na pół. Każdą z połówek smarujemy ketchupem. Na spodzie układamy mix zielonych liści, następnie marynowana w occie jabłkowym marchew. Na wierzchu układamy kawałki ryby, a całość przykrywamy drugą połówką bułki.

U chłopaków zamiast łososia był burger wołowy z dodatkiem sera mimolette. Wy możecie przygotować na swój ulubiony sposób.

Bułka z pieczonym łososiem, marynowaną w occie jabłkowym marchewką i zielonymi liśćmi

Bułka z pieczonym łososiem, marynowaną w occie jabłkowym marchewką i zielonymi liśćmi (z przodu) i bułka z marynowaną w occie jabłkowym marchewką, burgerem wołowym, serem mimolette (z tyłu)

Bułka z pieczonym łososiem, marynowaną w occie jabłkowym marchewką i zielonymi liśćmi i synek, który wciela się w rolę mamy