Skarby Kotliny Kłodzkiej: Kaczka i Wino, Raj Pstrąga, Kopalnia Złota i okoliczne szczyty

Kotliny Kłodzka to miejsce, do którego lubimy wracać. Tu naprawdę jest co robić. Kochamy ją za mnóstwo pięknych tras kuszących zielenią, przyciągających widokami, również tymi z wież umieszczonych na górskich szczytach, i zaskakujących niektórymi podejściami. Każdy amator pieszych wędrówek, znajdzie tu szlak dopasowanych do jego możliwości – niektóre są łagodne, delikatnie pną się pod górę, inne stawiają na drodze kamienie i głazy. Jeśli chcecie zarazić miłością do gór swoje maluchy – zabierzcie je tu.

Ale to nie wszystko. Znajdziecie tu również (a może przede wszystkim) pyszne jedzenie, a jeśli Wy lub Wasze pociechy, będziecie potrzebować chwili wytchnienia, wybierzcie się choćby do Twierdzy Srebrna Góra czy Kopani Złota. Zanim przejdziemy do atrakcji, zapraszam Was na małą, kulinarną wycieczkę.

Kaczka i Wino

Zdecydowany mój numer jeden tego miejsca. Restaurację Kaczka i Wino odkryliśmy w 2020 roku, kiedy to po raz pierwszy zawitaliśmy w te rejony z Piotrusiem. Zakochałam się wówczas w genialnych pierogach z kaczką z suszoną śliwką, morelą, ziołami i kwaśną śmietaną. Idealne, delikatne ciasto i ten farsz. Obłęd. Nie ma co się dziwić, to miejsce w końcu słynie z kaczych specjałów.

A co jeszcze tu znajdziecie? Na co dzień rosół z wiejskiej kaczki z domowym makaronem, a na upały chłodnik z botwinki z jajkiem na twardo. Z dań głównych wybrałam jesiotra z pieca z kremowym risotto z bobem podanego z surówką z białej rzodkwi z cytrusowym winegretem. Ryba była niesamowicie delikatna i soczysta, a risotto naprawdę kremowe, aż rozpływało się w ustach. Łukasz zjadł płatki wędzonej kaczki z sałatami, pomidorem, papryką, borówkami, pestkami dyni i malinowym winegretem.

Na stole pojawiły się również krem z pieczonych pomidorów oraz naleśniki i pomidorowa z makaronem z menu dziecięcego. Naleśniki dla Piotrusia podane zostały jedynie z miodem i domową konfiturą. Nie było problemu, żeby dopasować danie do jego potrzeb, a przy okazji dowiedzieliśmy się, że konfitura jest szykowana przez nich, na miejscu, natomiast menu dziecięcego nie było w karcie – dania można odczytać na ich stronie internetowej.

Menu w restauracji nie jest stałe. Są oczywiście pozycje, które znajdziecie zawsze, a przynajmniej widzę je za każdym razem. Są też takie, które są sezonowe lub ulegają zmianie. Za pierwszym razem jadłam rosół, pierogi i jesiotra na purée ziemniaczanym, przy kolejnej wizycie szparagi z tahini i prażonymi migdałami i jesiotra, tym razem z kaszą jaglaną z warzywami oraz szpinakiem z dodatkiem czosnku niedźwiedziego i śmietany. Oczywiście były również pierogi. Łukasz poprzednim razem wybrał pierś z kurczaka sous vide.

Wracamy tutaj za każdym razem będąc w okolicy. Restaurację znajdziecie w Stroniu Śląskim. Jest to przepiękny pałacyk i mnóstwo zieleni dookoła. Teren z roku na rok jest coraz piękniejszy. Maluchy również znajdą coś dla siebie – ogromną huśtawkę i plac zabaw. Obiad możecie zjeść w restauracji lub, w sezonie letnim, w ogrodowym zaciszu. Czekam, aż to ogrodowe zacisze również zatonie w kwiatach, jak wejście do obiektu, bo na razie jest troszkę smutne.

Raj Pstrąga

Kolejnym słynnym miejscem w tym rejonie jest Raj Pstrąga. Jak myślicie z czego słynie? Nie trudno zgadnąć – oczywiście z pstrąga. Co ciekawe, jest to najprawdopodobniej najstarszy staw hodowlany w województwie dolnośląskim, a Raj Pstrąga to nie tylko restauracja, to również osada, a w niej domki, zwierzyniec i plac zabaw dla dzieci.

W menu znalazł się pstrąg smażony, grillowany, grillowany w folii oraz pstrąg podany po włosku. Ja zdecydowałam się na grillowanego z dodatkiem zestawu surówek i frytek.

Ryba była bardzo delikatna i soczysta – pyszna, frytki chrupiące, a surówki… jedynie buraczki były pozbawione smaku. Co jeszcze znajdziecie w menu? Dostępny był chłodnik z wędzonym pstrągiem, który bardzo mi smakował – dodatek chrupiącego i lekko ostrego w smaku pora nadał całości fajnego charakteru. Bez niego zupa byłaby bardzo delikatna.

Moje chłopaki wybrały dania bez pstrąga (takie też są) – kotlet schabowy w zestawie z surówkami i frytkami i karkówkę z grilla również w zestawie.

W menu dostępny jest też zestaw dla dzieci i tu poczułam rozczarowanie. W zestawie znajdują się mrożone paluszki rybne popularnej firmy. Nie tego spodziewałabym się po miejscu, które słynie z ryby. Na szczęście, jak sami podkreślają na stronie, menu nie jest stale.

Kopania Złota

Kotlina Kłodzka to nie tylko góry. Całym sercem polecam Kopanie Złota w Złotym Stoku. Są tu dostępne cztery trasy.

Pierwsza pozwala zwiedzić średniowieczną osadę górniczą. Poza poznaniem historii tego miejsca, możecie wcielić się w rolę ówczesnego górnika i spróbować swoich sił uruchamiając niektóre maszyny – oczywiście pod okiem i za pozwoleniem przewodnika.

Druga trasa wiedzie przez kopanie złota, a raczej przez niewielką jej część. Wędrując podziemnymi korytarzami Sztolni Gertruda słuchamy kolejnych historii, możemy obejrzeć makietę całej kopalni, zobaczyć laboratorium alchemika oraz podziemny wodospad, a także przejechać się kolejką.

Trzecia trasa to zwiedzanie Sztolni Ochrowa. Trasa, choć nie za długa, bo licząca jedynie 130 metrów, to wiedzie przez bardzo wąskie, wykute w skale korytarze. Zwiedzający mają na głowach kaski. Dodatkowo tutaj znajdziecie źródło wody mineralnej o właściwościach leczniczych.

Czwarta trasa pozwala płynąć łodzią pod ziemią, niestety nie wykupiliśmy tej opcji ze względy na ograniczenia wiekowe dzieci. Nasze maluchy muszą jeszcze troszkę poczekać – jest powód, żeby tu wrócić.

Na terenie kopalni dostępne są restauracje – my jedliśmy w Kuźni Smaków, ale opcji wyboru jest naprawdę sporo. Jest to restauracja, w której nakładacie sami na talerz wybrane porcje, a na końcu jedzenie jest ważone. Na terenie kopalni znajdziecie również muzeum, plac zabaw, rożnego rodzaju gry i zabawy (rzut kółkiem, kółko i krzyżyk czy szczudła) lub krzywe zwierciadła, które umilą czas oczekiwania na przewodnika, szczególnie tym najmłodszym.

Stary Gierałtów – Helenowa Polana

Stary Gierałtów położony jest na wschodniej ścianie Kotliny Kołodziej. Bezpośrednio z niego, idąc w kierunku Lądka Zdroju, możecie zwiedzać Ruiny Zamku Karpień, rozdroże zamkowe i Skalną Bramę – wiodą tutaj bardzo łagodne trasy. Idąc w drugą stronę, dojdziecie na wieżę widokową na Czernicy. Początek trasy nie zapowiadał się obiecująco – wiedzie asfaltem, ale po (dłuższej) chwili zmienia się w szutrową drogę w lesie. Jedynie na końcu jest małe podejście.

Dla zdobywców Korony Gór Polski to może być ciekawa baza wypadowa, choć do niektórych będzie trzeba kawałek podjechać. W Kotlinie znajdziecie między innymi takie szczyty jak Śnieżnik, Szczeliniec Wielki, Orlica, Jagodna, Rudawiec, Wielka Sowa czy Kłodzka Góra. W drodze na Jagodną jest Schronisko PTTK Jagodna z bardzo dobrym jedzeniem – możecie śmiało zajrzeć, przy okazji kupić pamiątkowy magnes.

Poza wspomnianymi szczytami, ciekawymi miejscami będą Czarna Góra (szczyt i Alpine Coaster – Czarna żmija) lub Błędne Skały, a z tych mniej górskich – Twierdza Srebrna Góra i Zalew w Starej Morawie.

My, będąc w dwie rodziny z dziećmi, wynajęliśmy dom w Starym Gierałtowie. Stoi nieco na uboczu, więc dzieciaki mogły krzyczeć dozwoli. Są tu dwie łazienki, trzy sypialnie (w sumie 7 miejsc do spania), wyposażona kuchnia, kominek, palenisko i wanna SPA (opcja płatna dodatkowo jeśli chcecie skorzystać).

Największym atutem tego miejsca jest bliskość natury i leśnych sąsiadów – mieliśmy wizytę sarenki za dnia, przepięknie ugwieżdżone niebo i bajeczny widok na tańczące pioruny nad górami na nocny niebie.

Poniżej mała dawka widoków – niektóre zdjęcia pochodzą z wcześniejszych wyjazdów.