Pasta alla norma i kulinarna mapa Sycylii (Katania, Taormina, Syrakuzy, Noto, Modica)
Pesto z cukinii z dodatkiem suszonych pomidorów i chili - podane z makaronem, plackami warzywnymi lub kaszą
Pasta z pieczonego łososia z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami