Jajka wielkanocne faszerowane pastą z krewetkami
Składniki na danie:
- 8 jajek
- 14 krewetek
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 łyżka majonezu
- 1 solidna łyżka sosu musztardowo-miodowego Roleski
- sól morska drobno mielona
- świeżo mielony pieprz
- odrobina oleju/oliwy do smażenia
Sposób przygotowania:
Jajka podane na różne sposoby to podstawa wielkanocnego śniadania. Zapraszam po prosty przepis na jajka faszerowane pastą z dodatkiem krewetek. Są łatwe w przygotowaniu i przepyszne w smaku — z pewnością sięgniecie po nie nie raz.
Jajka faszerowane pastą z dodatkiem smażonych krewetek
Jajka gotujemy na twardo, lekko studzimy i delikatnie obieramy ze skorupek. Następnie przekrawamy je na pół — białka układamy na półmisku, a żółtka przekładamy do miski. Będziemy je łączyć z pozostałymi składnikami.
Krewetki, jeśli były mrożone, należy rozmrozić, oczyścić i usunąć ogonki. Gotowe kroimy na małe kawałeczki i przekładamy na rozgrzaną patelnię. Doprawiamy solą i smażymy, aż staną się różowe.
Jajka faszerowane pastą z dodatkiem smażonych krewetek
Usmażone krewetki przekładamy do miski z żółtkami. Dodajemy majonez, sos musztardowo‑miodowy oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy solą morską oraz świeżo mielonym pieprzem do smaku.
Gotową pastę nakładamy na białka jajek, a całość dekorujemy odrobiną posiekanej natki pietruszki.
Jajka faszerowane pastą z dodatkiem smażonych krewetek
Jajka faszerowane pastą z dodatkiem smażonych krewetek